Chilled and frozen - guidelines to cook-chill and cook-freeze catering systems
- Författare
- Storbritannien
- (Edited by the Department of health.)
- Genre
- Offentligt tryck
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| HMSO | 1989 | Storbritannien, London | vii, 31 sidor. |